{"product_id":"s040","title":"ブルーボトルコーヒーのフィロソフィー","description":"創業ストーリーやコーヒー豆の栽培・焙煎・抽出方法などブランドのフィロソフィーが 詰まったオフィシャルBOOKです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eブルーボトルコーヒーの創業ストーリーはもちろん、本格的にコーヒーを追求したい、\u003cbr\u003e本気で学んでみたいというコーヒー愛好家のために、ジェームス自身が創業当時に行っていた、基本的なキッチンツールでできる自家焙煎について細かいステップで解説しています。また、コーヒーの栽培や焙煎にまつわるエピソードを綴っているほか、\u003cbr\u003eフレンチプレスやネルドリップ、サイフォンなど、さまざまな抽出方法を用いて、\u003cbr\u003e風味豊かな完成度の高いコーヒーの淹れ方をお伝えしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e農園で育てられているコーヒーチェリーから1杯のおいしいコーヒーができるまで\u003cbr\u003eの過程を撮影した、100カット以上の美しい写真も必見です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eさらに本書の後半では、ケイトリン・フリーマンが開発した30以上のこだわりのレシピを紹介しています。ブランドのフィロソフィー(独自のスタイル \/ 哲学)を網羅したこちらの一冊をぜひお楽しみください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e＜書籍について＞\u003cbr\u003eタイトル：ブルーボトルコーヒーのフィロソフィー-THE BLUE BOTTLE CRAFT OF COFFEE-\u003cbr\u003e著者：ジェームス・フリーマン\/ケイトリン・フリーマン\/クレイ マクラーレン\u003cbr\u003eページ数：225ページ\u003cbr\u003e出版社：株式会社ワニブックス","brand":"ブルーボトルコーヒー","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32270754086960,"sku":"s040","price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0288\/0549\/6880\/products\/s040_01.jpg?v=1594617068","url":"https:\/\/bottlecoffee.pro\/products\/s040","provider":"BLUE BOTTLE COFFEE","version":"1.0","type":"link"}